近日，家住北湖一带的黄先生在北湖市场买了一只烤鸭，没想到买回去后发现烤鸭满是刺鼻的煤味。他很担心吃了这样的烤鸭，身体健康会受一定的影响，于是他找到烧卤摊要求退钱，却遭到老板的拒绝。早报网网友们就此事发出疑问，是不是南宁的烤鸭店为降低成本都改用煤来烧烤了？
网友黄先生回忆说：“8月29日，我去北湖市场买烤鸭，老板就帮我称斤装好袋子，一共是12.5元。但当我回到家打开装烤鸭的袋子时，闻到了一股很浓很刺鼻的煤味。”他说：“我觉得很奇怪，一般烤鸭是用木炭烧烤的，不需要用煤，怎么会有煤的味道呢？吃了怕是对身体不好吧。”
黄先生的这次买鸭遭遇引起了早报网网友们的关注，大家就烤鸭究竟是用哪种材料烧烤出来的而议论不休。网友“随风而过”表示很担心目前南宁烤鸭的质量。网友“开心鬼”说：“烤鸭肯定是用木炭的，没有听说用煤。”另一位网友“马后炮”说：“我有一朋友就是卖烤鸭的，听他说过现在已经有蛮多烤鸭店用煤来烤了，节约钱。”网友“想当年”说：“有用木炭烤的，有用电烤箱的，也有用煤的，一般来说都是炭烤的好吃点，又香又脆，电烤箱烤不出那么香的，煤烤的太呛人。”
为了探明市面上烤鸭的“底细”，9月5日下午，记者走访了五里亭菜市的烤鸭店。记者观察到，大大小小的烤鸭店前均有为数不少的市民在排队选购，生意好的店面不到半个小时就卖掉一批烤鸭。
记者随机采访了一位刚买鸭的阿姨，当问到是不是了解烤鸭制作时，她表示不是很清楚，在选购时也只是看颜色和闻味道。她旁边的爱人和记者说：“现在煤的价钱便宜，肯定蛮多商家会节省成本选择用煤，只是不知道吃了会不会有什么危害，所以一般我们很少买来吃的。”在另一个摊位前的陈阿姨和记者说：“我们家经常买烤鸭，听说烤鸭都是用木炭烤出来的。”
随后，记者与一些烤鸭摊摊主攀谈起来，一位摊主有些无奈地说：“以前都是用木炭烤的，特别用那种果木，烤出来味道香，但是现在炭贵啊，差不多一块多一斤了，有人就改用煤了，便宜点。”他说：“可能用煤烤的味道呛人，人家一闻就不会买了，所以有些店主会再加点配方什么的调味道。”
9月8日，记者正常采访了南宁市一些烤鸭店，一家店的曹经理和记者说：“市面上也许存在用煤来制作烤鸭的情况，这也是跟目前煤炭价格差有关系。”他向记者举例说：“现在每公斤炭超过2元，能燃烧45分钟左右；而一个蜂窝煤只用花几毛钱就可以买到了，并能燃烧一个多小时。按这样的比例，使用煤来制作烤鸭当然更省钱。”但他认为，煤中含有大量的硫，属于有毒性物质，是不能用于烧烤类的，做烧烤的师傅应该都知道这点。
随后，记者与自治区食品药品监督管理局取得联系，该局一位工作人员说：“按传统，制作烤鸭一般都是用木炭的，但目前，国家并没有规定严禁使用哪类材料（如煤）制作烤鸭，对于用煤还是用炭没明确的标准，如果市民食用后出现一些明显的异常问题可以向卫生监督所反映。”
