周村烧饼已有1800多年的前史,是我省传统小吃,从当地一种叫做胡饼的小吃逐渐演化而成,定名为“周村烧饼”。

  2008年,周村烧饼传统手艺技艺当选第二批国家级非物质文化遗产名录。前些年由于种种原因,各种旗帜,质量纷歧的周村烧饼曾让我们顾客目不暇接。为保护周村烧饼的诺言,传承者在坚持手艺制造工艺的前提下,近年完成了专业化规划出产,传承了周村烧饼的酥香薄脆的特色,一起,现代化电子商务平台的使用愈加促进了周村烧饼这一传统美食的立异和出售,立异营销机制让周村烧饼焕发了新的活力。

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