同一规格、同一批次塑料菜板抽样基数不少于90块；同一规格、同一批次一次性塑料餐饮具抽样基数不少于1000个，1日，市质监局发布《武汉市食品相关这类的产品监管人员手册》，对抽样检验食品相关这类的产品作出明确规定。据悉，这是我市全国首推用标准化手段监管食品相关这类的产品。
食品相关这类的产品是指那些用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂，以及用于食品生产经营的工具、设备。
10月19日，食品包装相关产品国家标准出台后，对监管提出更加高的要求。市质监局相关负责的人介绍，该手册是为了方便基层监管人员了解和掌握国家法律和法规而制定的。手册里的监管要点是结合武汉市特点进行归纳和总结的，亮点包括手册中含有很多现场设备、图片，便于监管人员识别。
手册中，除了质监人员对食品相关这类的产品获证企业从8个方面做监管外，对食品相关这类的产品的关键工艺点、主要生产设备和检测设备都做了详细规定，如食品包装纸，一定要经过15道基本流程。而企业作为产品的主体责任，不仅要有必备的生产设备和检验设备，还要对关键工艺制定控制程序，对关键工艺实施严格监控，并建立可追溯性记录。
市质监局相关负责的人介绍，若生产食品相关这类的产品不符合法律、法规和食品安全国家标准，将依法给予处罚。（记者唐煜 通讯员胡琼之 刘翠微）
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