夏天一到，街边的小吃就要从头热烈起来了，不管是白日仍是晚上，外面都是吃货的国际，尤其是烧烤店，个个都经营到两点钟左右，这很明显便是在给咱们猖狂的时机啊，虽然腹肌和马甲线很重要，可是诱人的夜间烧烤是更重要的！约上三五老友，备上几瓶啤酒，快跟我一起来撸串啊！
不过在烧烤摊一边吃着烤串一边谈天之余，咱们也必定常常十分疑问一个问题，烧烤摊的火到底是怎样灭的呢？热烈时火势汹汹，冷清时又岌岌可危，莫非那碳火也有自己的调理功用？还可以控制自己“发火”的力度？直到网友有一次和朋友奋战到两点时，有幸看到了烧烤店打烊的进程，这才理解了。
在拾掇完东西，确认不会再有客人点餐今后，老板拿着一个装满水的塑料袋靠近了碳火堆，网友和朋友都是一脸疑问，莫非他们已无聊到要打水仗了？这塑料袋碰了火还不立刻爆破啊，咱们也是满心忧虑，老板却是一脸习以为常的表情，塑料袋直接被放在了碳火堆上，咱们忧虑的工作居然也没有产生。
本来困惑的工作就在这一刻有了答案，由于装满水的塑料袋在上方，碳火很快就不再发红，满满就自己平息了，本来人家老板这便是在救活呢！这招也太高了，既不会损坏碳，又让它悄然无声的灭了火，细心想一想，仍是自己初中的物理没学好，这热传递的道理都忘了！
